Referenzen aus der Vergangenheit & unsere aktuellen Planungen

Anmerkung

Von 1993 – 2008 betrieben meine Frau und ich mit unserer die komplette Gastronomie im Münchner Golfzentrum in Eschenried und Gröbenbach

Desweiteren betreiben wir seit 2008 mit unserer Zweitfirma Kammermayer & Obermayr GbR (Inhaberin Gerlinde Obermayr) auf dem Münchner Oktoberfest in der Wirtsbudenstraße einen großen Bratwurststand sowie auf den Auer Dulten einen Brotzeit- und Bratwurststand

Obermayr Gerhard

  • Planung, Organisation und Bau des Restaurants im Deutschen Pavillon, VIP- Lounge sowie des Souvenirshops auf der Weltausstellung/Expo 2017 in Astana/Kasachstan (10.06.-10.09.17)
  • Beauftragung durch das EDA (Bern) für das gesamte Catering in der VIP-Lounge des Schweizer und Österreichischen Pavillons während der kompletten Laufzeit der Expo 2017 in Astana
  • Mipim in Cannes, Stand der Stadt Düsseldorf
  • Diverse Caterings und Empfänge im Münchner Rathaus mit bis zu 300 Gästen
  • Mipim in Cannes, Standcatering am Stand der Messe Düsseldorf mit Empfang des Oberbürgermeisters Thomas Geisel für 120 Gäste
  • Empfang des sächsischen Landwirtschaftsministers auf dem Landgut Stanitz für 400 geladene Gäste

Expo/Weltausstellung Mailand 2015, Dauer 6 Monate

  • Restaurant des deutschen Pavillons (350 Sitzplätze)
  • Bewirtung von bis zu 1500 Gästen täglich
  • Fine-Dining- Restaurant „Symphonie“, High-Class-Restaurant für bis zu 50 Gästen
  • Kiosk/Bratwurststand
  • VIP-Lounge
  • Souvenirshop

Beratervertrag und Einladung nach Almaty und Astana durch das Kasachische Wirtschaftsministeriums für den Kasachischen Pavillon auf der Expo 2015 in Mailand:

  • Organisation des Kasachischen Restaurants
  • Planung der Küche, Grillstationen
  • Verhandlungen mit Lieferanten

Dies geschah zudem im Hinblick der nächsten Weltausstellung/Expo 2017 in Astana

Mipim in Cannes, Veranstaltungen mit 100-300 Gästen im Münchner Rathaus

Diverse Veranstaltungen mit 100-500 Gästen im Münchner Rathaus

  • Rundfunkbälle in München mit 8000 Faschingsgästen in 4 Tagen
  • Verschiedene Veranstaltungen mit 100-400 Gästen im Münchner Rathaus

Weltausstellung Yeosu/Südkorea 2012, Dauer 3 Monate

  • Restaurant des deutschen Pavillons
  • Bewirtung von bis zu 500 Gästen
  • VIP-Lounge
  • Betreiben des Souvenirshops
  • Catering während des Dt. Nationentages für 500 geladene Gäste aus Politik, Wirtschaft und Sport

Olympische Sommerspiele London 2012

  • Cateringauftrag für das gesamte Deutsche Haus mit täglich 800 geladenen Abendgästen, den dt. Athleten und Athletinnen, Funktionären, Sponsoren, VIP´s sowie Vertretern der englischen Regierung
  • Organisation der Empfänge u. a. für die Delegationen des Bundespräsidenten Hr. Gauck, der Bayr. Delegation mit Hr. Minister Zeil, Fr. Bgm. Strobl, Bundesminister Westerwelle, BM de Maiziere, OB Wowereit uvw.
  • Deutsche Fanmeile mit bis zu 2000 Besuchern täglich

Rundfunkbälle in München mit 8000 Faschingsgästen in 4 Tagen

  • Rundfunkbälle in München mit 8000 Faschingsgästen in 4 Tagen
  • Teilcatering während des Ökumenischen Kirchentages in München

Weltausstellung in Shanghai/China,

Dauer 6 Monate, Aufenthalt vor Ort knapp 9 Monate

Restaurant im Deutschen Pavillon:

  • Bewirtung von tgl. 3000 Gästen
  • Staatsempfang unseres Bundespräsidenten Hr. Köhler für 1500 Ehrengäste
  • VIP-Lounge-Catering für tgl. 140 hochrangige Vertreter auf Politik und Wirtschaft
  • Diverse Empfänge während der Bundesländerwochen sowie für Firmen wie VW, LH, Bosch, Schott, Siemens, ect.
  • Externe VIP-Loungeverpflegung für das Projekt DuC in deren eigenem Pavillon

Außerdem waren wir gastronomisch verantwortlich für folgende Pavillons und Stände:

  • Hamburg House:
  • Bistro mit 66 Sitzplätzen
  • VIP-Lounge-Catering

Düsseldorf Booth:

  • Bistro mit 25 Sitzplätzen
  • VIP-Lounge

Zusätzlich caterten wir bei Empfängen und Sonderveranstaltungen an den Stand/Pavillon von:

  • Hansestadt Bremen
  • Liechtenstein
  • Rundfunkbälle in München mit 8000 Faschingsgästen in 4 Tagen
  • Mipim in Cannes, Expo Real München

Evangelischer Kirchentag in Bremen

  • Verpflegung von täglich bis zu 9000 Personen
  • Rundfunkbälle in München mit 8000 Faschingsgästen in 4 Tagen
  • Expo Real mit Standcatering und Abendveranstaltungen

Weltausstellung in Zaragoza/Spanien Deutsches Restaurant (3 Monate)

  • Bewirtung von tgl. 1200 Gästen
  • VIP-Empfänge für Vertretern aus Politik und Wirtschaft
  • Staatsempfang in Torre del Pino für 700 Ehrengäste
  • Betreiben des Souvenirshops mit deutschen Andenken

Diverse Veranstaltungen in Wien, Mailand, Cannes, München, Magdeburg für bis zu 1500 Personen täglich

  • Cateringorganisation für die EUROHYPO auf der Mipim Asia in Hongkong

Winter-Olympiade Turin, Deutsches Haus in Sestriére:

  • Außenstationen und Fernsehstudios, täglich für über 650 Gäste
  • Jugendlager
  • Empfänge für Bundespräsident Herrn Köhler,
  • Staatsminister Dr. Schäuble und Dr. Jung

Im Auftrag der Bayr. Staatskanzlei: Bayerische Kulturwoche mit Festzeltbetrieb (10 Tage) in Guangzhou/China mit Empfang des Staatsministers Herrn Dr. Sinner und Prinz Luitpold von Bayern

Weltausstellung Expo Aichi/Japan, Deutsches Restaurant, Dauer 6 Monate

  • Bewirtung des Deutschen Pavillons für täglich 2000 Gäste
  • VIP-Lounge
  • VIP-Empfang für Bundespräsident Herrn Köhler
  • Empfang des Wirtschaftsministers Herrn Clement in Meji Mura für 500 Personen
  • Zusammenarbeit mit der Wirtschaftsförderung Sachsen incl. Empfang
  • Betreiben des Souvenirshops mit deutschen Andenken

Sommer-Olympiade Athen – Deutsches Haus

  • tägliche Verpflegung von 1200 Sportlern, Funktionären, NOK, BGS, Jugend- und Nachwuchslager, Presse- und Fernsehteams
  • Im Auftrag der Bayr. Staatskanzlei: Bayerische Kulturwoche mit Festzeltbetrieb in Sofia für insgesamt 40000 Besucher, incl. Eröffnungsempfang für Staatsminister Hr. Dr. Zehetmair
  • Eröffnungsveranstaltung der modernsten ICE-Reparaturhalle Deutschlands in Krefeld mit 850 geladenen Gästen

Winter-Olympiade Salt Lake City

  • Deutsches Haus und sämtlicher Außenstationen für täglich 400 Personen, u. a. Empfang des Bundespräsidenten Herrn Rau, Empfang des Dt. Botschafters für 650 Gästen
  • Catering während der Loya Jirga in Kabul/Afghanistan, Auftrag des Bundeswirtschaftsministeriums
  • Im Auftrag der Bayr. Staatskanzlei: Bayr. Kulturwoche in Bratislava/Slowakei mit Festzeltbetrieb für 30000 Besucher, Botschaftsempfang und Empfang des Staatsministers Herrn Dr. Zehetmair
  • Catering während der ALLIANZ Olympics in Mailand für 2200 Personen täglich
  • Expo Real München, permanentes Standcatering sowie Empfänge an 9 Großständen

Expo 2000 Hannover – Deutscher Pavillon

  • Deutsches Restaurant
  • VIP Lounge
  • Sämtliche Empfänge des Ministeriums
  • Konferenz „Modernes Regieren im 21. Jahrhundert“ anläßlich der Verabschiedung des U.S. Präsidenten Clinton in Berlin, Presselounge für 2000 Personen
  • Im Auftrag der Bayr. Staatskanzlei: Bayr. Kulturwoche in Sibiu/Rumänien, Festzeltbetrieb mit über 40.000 Besuchern, Botschaftsempfang und Empfang des Staatsministers Dr. Zehetmair
  • Technogerma Jakarta
  • EU-Sondergipfel Königswinter
  • Weltwirtschaftsgipfel G8, 24 Std. täglich 5000 Personen

Expo Lissabon

  • Deutsches Restaurant
  • VIP Lounge
  • Alle Empfänge der Deutschen Woche

Deutsche Wirtschafts- und Kulturtage in Krakau/Polen

  • Tag der Deutschen Einheit in Warschau – Empfang für 3000 Personen

Febral Sao Paulo

  • Empfang des Bundespräsidenten Roman Herzog für 2000 Personen
  • Empfang im UNO Gebäude in New York für Außenminister Herrn Kinkel

Technogerma Mexico City

Evangelischer Kirchentag in München

  • Verpflegung von täglich 6000 Personen

Expo Sevilla:

  • Bewirtung des Deutschen Pavillons
  • Empfang des Bundespräsidenten Richard von Weizäcker für 1000 Personen
  • Bewirtung in der Residenz des Generalkommissars und der VIP
  • Bewirtung der Empfänge aller Bundesländer

 

Weltwirtschaftsgipfel in München

  • Verpflegung von 6000 Journalisten täglich